Venkelsoep

Zo'n heerlijk soepje met anijs tonen, smaakt altijd.

  Bereidingstijd: 20 minuten
 

Deze soep is echt een blijvertje. Altijd lekker of het nu sneeuwt of de zon schijnt. Venkelsoep past wat ons betreft in elk seizoen.

Dit heb je nodig voor 2 kommen soep

  • 1 venkel, in stukken gesneden
  • 1 groentebouillonblokje
  • 1 rode ui, gesnipperd
  • 1 teen knoflook
  • 1 eetlepel kookroom
  • Olijfolie
  • Peper en zout

Bereidingstijd: 20 min. 

Zo maak je het:

  1. Kook 200 ml water.
  2. Verhit in een pan wat olijfolie en bak de ui en knoflook ongeveer 2 minuten zachtjes aan. Voeg vervolgens de stukken venkel toe
    en bak nog 1 minuut mee.
  3. Voeg het bouillonblokje toe en schenk het kokend water erbij. Breng de soep aan de kook. Laat 10 minuten zachtjes doorkoken
    op laag vuur.
  4. Pureer de soep met een staafmixer. Zet nog even terug op het vuur en roer de kookroom erdoor. Breng eventueel op
    smaak met peper en zout.

Dit recept past in het ketodieet en het koolhydraatarme dieet.

*De voedingswaarden voor 1 persoon

KcalEiwitKoolhydratenVetVezels
57 kcal2,8 g 7,6 g 0,4 g 5,9 g

Ontvang ons gratis e-book

Met het koolhydraatarme weekmenu van de Foodsisters vol gezonde en suikervrije recepten.

Recente blogs

Blog

Wat kun je eten na het sporten?

Of je nu regelmatig sport of niet, de maaltijd na het sporten is belangrijk! Het bepaalt namelijk hoe snel je spieren zich gaan herstellen. Hoe sneller je de getrainde spiergroepen weet te herstellen, hoe sneller je ook weer die spiergroepen kan trainen.

Lees verder »
Blog

Welke kwark is gezond?

Welke kwark of Griekse yoghurt is gezond? Welke zuivel kan ik het beste kiezen? Een veel gestelde vraag. Een bakje kwark of Griekse yoghurt is een prima koolhydraatarm en eiwitrijk ontbijt. Maar welke kan je …

Lees verder »
venkelsoep
BlogReceptSoep

Venkelsoep

Zo’n heerlijk soepje met anijs tonen, smaakt altijd.

  Bereidingstijd: 20 minuten
 

Lees verder »

Inloggen

Meld je hier aan voor het gratis weekmenu en ontvang de nieuwsbrief

Meld je hier aan voor het gratis keto-weekmenu en ontvang de nieuwsbrief

On this website we use first or third-party tools that store small files (cookie) on your device. Cookies are normally used to allow the site to run properly (technical cookies), to generate navigation usage reports (statistics cookies) and to suitable advertise our services/products (profiling cookies). We can directly use technical cookies, but you have the right to choose whether or not to enable statistical and profiling cookies. Enabling these cookies, you help us to offer you a better experience.