Heerlijke oranje soep!

Na een dagje feesten, vrijmarkten struinen is er daarna niks lekkerder dan een goed vullende soep.

Ingrediënten

  • 1 teentje knoflook, geperst
  • 1 ui, gesnipperd
  • 1 eetlepel olijfolie
  • 1 venkelknol, in blokjes gesneden
  • 2 wortelen, in plakjes gesneden
  • 1 bouillonblokje
  • 1 eetlepel zuivelspread light
  • 1 bos ui, in dunne ringen gesneden

 

Zo maak je het:
1: Fruit de knoflook en ui tot deze glazig zien.
2: Kook 250 ml water en giet dit bij de venkel en wortel en breng het samen met het bouillonblokje aan de kook. Laat dit ongeveer 20 minuten op halfhoog vuur koken tot de venkel en wortel gaar zijn.
3: Voeg de knoflook en ui toe aan de soep en pureer het tot een gladde soep ontstaat.
4: Roer vervolgens een eetlepel zuivelspread light door de soep en voeg als laatste de bos ui toe.

Ontvang ons gratis e-book

Met het koolhydraatarme weekmenu van de Foodsisters vol gezonde en suikervrije recepten.

Vergelijkbare recepten

SoepVegetarisch

Tomatensoep voor haastige mensen

Wil je net als ik wel gezond lunchen, maar heb je altijd haast? Hierbij mijn supersnelle verse tomatensoep:

Bekijk recept »
SoepVegetarisch

4x Wintersoepen

Het heeft even geduurd, maar helaas.. het koude weer komt er nu echt aan! Maar wat is er lekkerder (én makkelijker én gezonder) dan een kop zelfgemaakte dampende soep op deze koude winterdagen.

Jip heeft een zondagmiddag in de keuken gestaan en heeft 3 heerlijk vullende soepen voor je samengesteld.

Bekijk recept »
Soep

Heerlijke oranje soep!

Na een dagje feesten, vrijmarkten struinen is er daarna niks lekkerder dan een goed vullende soep.

Bekijk recept »

Inloggen

Meld je hier aan voor het gratis weekmenu en ontvang de nieuwsbrief

Welkom op onze vernieuwde website!

Doe ook mee met onze nieuwe  GRATIS suiker challenge! Klik hier voor meer informatie.

En ontvang een gratis weekmenu!

On this website we use first or third-party tools that store small files (cookie) on your device. Cookies are normally used to allow the site to run properly (technical cookies), to generate navigation usage reports (statistics cookies) and to suitable advertise our services/products (profiling cookies). We can directly use technical cookies, but you have the right to choose whether or not to enable statistical and profiling cookies. Enabling these cookies, you help us to offer you a better experience.