Venkelsoep

Zo'n heerlijk soepje met anijs tonen, smaakt altijd.

  Bereidingstijd: 20 minuten
 

Deze soep is echt een blijvertje. Altijd lekker of het nu sneeuwt of de zon schijnt. Venkelsoep past wat ons betreft in elk seizoen.

Dit heb je nodig voor 2 kommen soep

  • 1 venkel, in stukken gesneden
  • 1 groentebouillonblokje
  • 1 rode ui, gesnipperd
  • 1 teen knoflook
  • 1 eetlepel kookroom
  • Olijfolie
  • Peper en zout

Bereidingstijd: 20 min. 

Zo maak je het:

  1. Kook 200 ml water.
  2. Verhit in een pan wat olijfolie en bak de ui en knoflook ongeveer 2 minuten zachtjes aan. Voeg vervolgens de stukken venkel toe
    en bak nog 1 minuut mee.
  3. Voeg het bouillonblokje toe en schenk het kokend water erbij. Breng de soep aan de kook. Laat 10 minuten zachtjes doorkoken
    op laag vuur.
  4. Pureer de soep met een staafmixer. Zet nog even terug op het vuur en roer de kookroom erdoor. Breng eventueel op
    smaak met peper en zout.

Dit recept past in het ketodieet en het koolhydraatarme dieet.

*De voedingswaarden voor 1 persoon

KcalEiwitKoolhydratenVetVezels
57 kcal2,8 g 7,6 g 0,4 g 5,9 g

Recept delen:

Ontvang ons gratis e-book

Met het koolhydraatarme weekmenu van de Foodsisters vol gezonde en suikervrije recepten.

Bekijk onze
🎄kerstrecepten🎄

Wij hebben heerlijke kerstrecepten voor jou! Makkelijk en snel op tafel! Geen stress voor jou deze kerst.

P.S. Ben je er vorige jaar niet aan toe gekomen om alle recepten uit ons kerstboekje te maken? Er is nog genoeg variatie om weer een fantastisch kerstdiner op tafel te zetten. 👇👇👇👇👇

Vergelijkbare recepten

SoepVegetarisch

Tomatensoep voor haastige mensen

Wil je net als ik wel gezond lunchen, maar heb je altijd haast? Hierbij mijn supersnelle verse tomatensoep:

Bekijk recept »
SoepVegetarisch

4x Wintersoepen

Het heeft even geduurd, maar helaas.. het koude weer komt er nu echt aan! Maar wat is er lekkerder (én makkelijker én gezonder) dan een kop zelfgemaakte dampende soep op deze koude winterdagen.

Jip heeft een zondagmiddag in de keuken gestaan en heeft 3 heerlijk vullende soepen voor je samengesteld.

Bekijk recept »
Soep

Heerlijke oranje soep!

Na een dagje feesten, vrijmarkten struinen is er daarna niks lekkerder dan een goed vullende soep.

Bekijk recept »

Inloggen

Meld je hier aan voor het gratis weekmenu en ontvang de nieuwsbrief

Meld je hier aan voor het gratis keto-weekmenu en ontvang de nieuwsbrief

On this website we use first or third-party tools that store small files (cookie) on your device. Cookies are normally used to allow the site to run properly (technical cookies), to generate navigation usage reports (statistics cookies) and to suitable advertise our services/products (profiling cookies). We can directly use technical cookies, but you have the right to choose whether or not to enable statistical and profiling cookies. Enabling these cookies, you help us to offer you a better experience.