Het antwoord op de vraag: is vasten eigenlijk gezond?
Tegenwoordig hoor je veel over intermittent fasting (onderbroken vasten), maar vasten is iets wat verschillende culturen al sinds het begin der tijden doen. Maar is vasten eigenlijk wel gezond? Het Voedingscentrum geeft aan dat vasten een goede manier is om af te vallen, als je echter de juiste keuzes maakt. Dit houdt in dat je niet te veel en ongezond moet eten in de eet-fase. Vasten heeft dan een gunstig effect op het vetgehalte, cholesterol en je bloeddruk. Hierdoor verlaag je het risico op hart- en vaatziekten.