Gezond en slank met Nederlands populairste weekmenu’s.

Afvallen én lekker eten wij maken het mogelijk.

Ontdek het geheim van de Foodsisters weekmenu’s. Iedereen kan het!

Pak je energie terug. Geef je gezondheid een boost met onze weekmenu’s.

Makkelijk, praktisch en lekker afvallen was nog nooit zo makkelijk.

Al 5 jaar in de top 10 bestverkochte dieetboeken bij bol.com

Simpel afvallen met lekkere recepten. Voor iedereen!

Maak vandaag een start naar een fit en energiek leven.

Verlies makkelijk gewicht met de beste koolhydrraatarme weekmenu’s van Nederland.

3x voorgerechten kerst

1 Zalm taartje
Dit heb je nodig voor 8 personen:

  • 200 ml slagroom
  • 2 gelatine blaadjes
  • 100 ml water
  • 2 eetlepels zuivelspread (bijvoorbeeld: Philadelphia zalm en dille light)
  • 300 g gerookte zalm
  • 125 g gerookte forelfilet
  • 150 g gemengde sla

 

Zo maak je het:

Klop de slagroom met een mixer lobbig, dek het af en zet dit in de koelkast.
Week de gelatineblaadjes in een kom met ruim koud water. Verwarm ondertussen 100 ml water in een steelpan. Neem de pan van het vuur, knijp de gelatineblaadjes uit en los deze al roerend op in het warme water.
Bekleed een cakevorm royaal met vershoudfolie; laat de folie over de rand hangen. Bekleed de bodem met de helft van de zalm.
Pureer met een staafmixer de forelfilet fijn. Voeg het gelatine mengsel toe en pureer glad. Laat de mousse snel in een kom met koud water afkoelen tot kamertemperatuur.
Spatel de slagroom, de zuivelspread en peper naar smaak door de forelmousse. Schep de mousse op de zalm in de cakevorm. Strijk glad en verdeel de rest van de zalm erover. Vouw dicht met de overhangende folie. Laat minimaal 6 uur in de koelkast opstijven.
Zet de taart 2 uur voor het uitserveren in de vriezer. Dit zorgt ervoor dat je de taart in mooie plakken kunt snijden.
Haal de taart een kwartier voor serveren uit de vriezer. Stort hem op een plank en verwijder de folie. Snijd de taart in 8 gelijke repen en serveer op een bedje van gemengde sla. Garneer met wat tuinkers, zout en peper. Laat de taartjes nog even op ontdooien voordat je ze opdient.
Tip: Dit recept kun je gemakkelijk een dag van te voren maken, zodat je op de feestdag zelf genoeg tijd hebt voor je gasten.
Voorbereiding: 20 minuten Opstijven: 6 uur Bevriezen: 2 uur

2 Romige bietensoep met kokosmelk
Dit heb je nodig voor 4 personen:

  • 300 gram bietjes, voorgekookt
  • 1 appel, geschild en in stukjes
  • 2 middelgrote wortels
  • 2 eetlepels appelmoes
  • 1 liter water
  • 1 blokje groentebouillon
  • sjalotjes, fijn gesnipperd
  • 150 ml kokosmelk
  • Peper en zout
  • 1 eetlepel pistachenootjes, gehakt

 

Zo maak je het:

Schil de rode bieten en snijd in blokjes. Schraap de wortel en snijd in plakjes.
Breng het water aan de kook en los hierin het bouillonblokje op. Voeg de rode bieten, appel, wortels en sjalotjes toe. Laat de soep 20 minuutjes zachtjes koken.
Pureer de soep met een staafmixer. Breng op smaak met wat peper en zout en roer de appelmoes en kokosmelk erdoor heen. Houd 2 eetlepels kokosmelk apart.
Serveer de soep in kommetjes en garneer met de pistachenootjes en de apart gehouden kokosmelk.
Voorbereiding: 30 minuten

3 Geitenkaas balletjes
Dit heb je nodig voor 4 personen:

  • 200 gram geitenkaas
  • 1 eetlepel honing
  • 2 eetlepels ongezouten walnoten of macadamianoten, in stukjes gehakt
  • 75 gram pistachenoten, in stukjes gehakt

 

Zo maak je het:

Rooster de walnoten of macadamianoten kort in een koekenpan. Meng ze, zodra ze zijn afgekoeld, in een schaaltje met de honing en de geitenkaas.
Vorm met je handen 16 kleine balletjes. Rol de balletjes door de pistachenoten en leg ze op een schaal. Bewaar ze in de koelkast tot het moment van serveren.
Voorbereiding: 10 minuten

Beoordelingen

{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}
Recept delen:

Ontvang ons gratis e-book

Met het koolhydraatarme weekmenu van de Foodsisters vol gezonde en suikervrije recepten.

Bekijk onze
🎄kerstrecepten🎄

Wij hebben heerlijke kerstrecepten voor jou! Makkelijk en snel op tafel! Geen stress voor jou deze kerst.

P.S. Ben je er vorige jaar niet aan toe gekomen om alle recepten uit ons kerstboekje te maken? Er is nog genoeg variatie om weer een fantastisch kerstdiner op tafel te zetten. 👇👇👇👇👇

Vergelijkbare recepten

AvondmaaltijdKerstKoolhydraatarm

VIS IN BASILICUM ROOMSAUS MET BLOEMKOOLPUREE

Maak van je kersttafel een culinair meesterwerk met dit recept en laat de smaken van het kabeljauw met basilicum schitteren! Bereidingstijd: 20 minuten
 

Bekijk recept »
AvondmaaltijdKerstKoolhydraatarm

Lava cake

Een betoverend dessert: de Kerst lava cake. Stel je voor: een warme, smeuïge cake met een verrukkelijke gesmolten kern die als een heerlijke verrassing uit het midden vloeit.Bereidingstijd: 20 minuten
 

Bekijk recept »
AvondmaaltijdKerstKoolhydraatarm

TOMATENSOEP MET GEROOSTERDE TOMAATJES

Deze soep is niet zomaar een culinaire traktatie; het is een viering van de eenvoudige, maar rijke smaken die de feestdagen zo bijzonder maken. . Bereidingstijd: 20 minuten
 

Bekijk recept »

Inloggen

Meld je aan voor het gratis weekmenu en ontvang de nieuwsbrief

Een week lang genieten van onze heerlijke en makkelijke recepten? Vul hieronder je gegevens in.

Meld je hier aan voor het gratis keto-weekmenu en ontvang de nieuwsbrief

Doe mee met de Foodsisters challenge!

Kom maar op met die energie!

Voel je gezonder, fitter en energieker dan ooit tevoren en verlies kilo’s.

KLIK HIER Voor meer informatie.