Dit heb je nodig:
Witte onderkant
- 30 gram roomboter, gesmolten
- 75 gram zuivelspread
- 1 zakje vanillesuiker
- 30 gram kokosolie
Chocolade topping
- 65 gram kokosolie, gesmolten
- 50 gram pure chocolade (bijv. Lindt 80%)
- 1 eetlepel cacaopoeder
Zo maak je het:
- Doe alle ingrediënten voor de witte onderkant in een kom. Mix goed door elkaar met een mixer.
- Verdeel deze over de papieren cupcake vormpjes en druk met een lepel goed aan.
- Zet in de vriezer voor 20 minuten
- Nu kun je de chocolade bovenkant maken. Smelt de kokosolie met de chocolade, in een pannetje of magnetron
- Roer de cacaopoeder erdoorheen.
- Haal de cupcake vormpjes uit de vriezer en verdeel de chocolade topping over de vormpjes.
- Zet ze nog een keer in de vriezer voor ongeveer 4 uur.
