Bloemkoolrijst met pindakip en snijboontjes

Het ketogeen dieet of kortweg keto-dieet is hot and happening in de foodwereld. Maar wat kun je mag je dan eten? Wij hebben een lekker keto pindakip recept voor je.

  Bereidingstijd: 20 minuten
 

bloemkoolrijst

Ben je op zoek naar een écht lekker keto recept? Dan moet je zeker dit eens proberen.

Dit heb je nodig voor 1 persoon:

  • 200 gram snijbonen, diepvries
  • 200 gram bloemkoolrijst
  • 1 kippendij, in stukjes gesneden 
  • ½ theelepel kipkruiden
  • Roomboter Voor de saus:
  • 1 eetlepel pindakaas
  • 1 eetlepel hoisinsaus (of sojasaus)
  • 50 ml water

Bereidingstijd: 20 min. 

Zo maak je het:

  1. Kook de snijbonen in 8 minuten gaar. 
  2. Bestrooi de kipstukjes met kipkruiden. Bak de kipstukjes in een hapjespan in een beetje boter 8 minuten gaar. Neem uit de pan. 
  3. Doe in dezelfde pan de ingrediënten voor de pindasaus en voeg de bloemkoolrijst toe. Roerbak 2 minuten op hoog vuur. Voeg als laatste de kip nog even toe en verwarm mee. 
  4. Serveer met de snijbonen.

Vegetarisch: vervang de kip voor vegetarische kipstukjes

*De voedingswaarden voor 1 persoon

KcalEiwitKoolhydratenVetVezels
312 kcal9,3 4,8 g 28 g 2.1 g

Recept delen:

Ontvang ons gratis e-book

Met het koolhydraatarme weekmenu van de Foodsisters vol gezonde en suikervrije recepten.

Bekijk onze
🎄kerstrecepten🎄

Wij hebben heerlijke kerstrecepten voor jou! Makkelijk en snel op tafel! Geen stress voor jou deze kerst.

P.S. Ben je er vorige jaar niet aan toe gekomen om alle recepten uit ons kerstboekje te maken? Er is nog genoeg variatie om weer een fantastisch kerstdiner op tafel te zetten. 👇👇👇👇👇

Vergelijkbare recepten

spinaziesalade
AvondmaaltijdKoolhydraatarmLente

Spinazie salade

Met dit mooie weer is het tijd voor een frisse salade met sinaasappel kiwidressing

  Baktijd: 10 minuten
 

Bekijk recept »
Koolhydraatarm

Koolhydraatarme paasstol recept

Deze verrukkelijke paasstol ga je na vandaag elk jaar met de Pasen maken. En misschien vind je de stol zelfs wel zo lekker dat je hem ook maakt als oud en nieuw-stol, verjaardags-stol, omdat ik het verdiend heb-stol of omdat je gewoon zin had om iets lekker te bakken-stol.
Zelf vinden wij de stol uit de supermarkt altijd veel te zoet en droog smaken. Dit recept is zo lekker dat je nooit meer anders wilt. Veel bakplezier!

Bekijk recept »
AvondmaaltijdBlogRecept

Gezonde pizza maken

Gezonde pizza klinkt als iets wat we wekelijks willen eten toch? Waar je ook naar verlangt, een gezonde pizza kun je altijd aanpassen naar waar jij op dat moment trek in hebt. Salami, parmaham, bietjes, geitenkaas, olijven of tonijn? Alles kan op je pizza! En wat zo vervelend is.. alles smaakt er ook zo lekker op.

Waar gezond ook vaak mee geassocieerd wordt is: meer tijd. En helaas, bij de pizza is dit ook het geval. Wil je een echte gezonde pizza maken, dan zal je de bodem ook zelf moeten maken. Hoe kun je dat nou het beste doen, zodat je niet op zaterdagmiddag een uur in de keuken staat? Wij vertellen je hoe, met welke ingrediënten en geven je tips hoe je de pizza kunt beleggen. En zoals jullie van ons gewend zijn, alles op een verantwoorde manier en koolhydraatarm!

Bekijk recept »

Inloggen

Meld je hier aan voor het gratis weekmenu en ontvang de nieuwsbrief

Meld je hier aan voor het gratis keto-weekmenu en ontvang de nieuwsbrief

On this website we use first or third-party tools that store small files (cookie) on your device. Cookies are normally used to allow the site to run properly (technical cookies), to generate navigation usage reports (statistics cookies) and to suitable advertise our services/products (profiling cookies). We can directly use technical cookies, but you have the right to choose whether or not to enable statistical and profiling cookies. Enabling these cookies, you help us to offer you a better experience.