Zoete tomatensoep

Volgens ons is dit één van jullie lievelings recepten uit het kookboek afvallen met intermittent fasting. Jullie hebben namelijk massaal jullie foodfoto’s met ons gedeeld. De stukjes mais geven een lekkere bite en de zoete aardappel zorgt ervoor dat het niet zo ‘tomaatig’ smaakt. Heerlijke soep voor de lunch en ook lekker om tussendoor te nemen.

Dit heb je nodig voor 2-3 koppen soep:

  • 1 zoete aardappel (ca. 150 g), geschild en in stukjes gesneden
  • 1 blik tomatenblokjes (400 g)
  • 1 rode ui, gesnipperd
  • 1 teentje knoflook, fijngesneden
  • 1 kippenbouillonblokje
  • 1 blikje mais (150 g)
  • 300 ml water

Zo maak je het:

  1. Kook 300 ml water. Verhit in een pan wat olijfolie en bak de ui en knoflook ongeveer 2-3 minuten zachtjes aan. Voeg
  2. vervolgens de stukken zoete aardappel toe en bak nog 1 minuut mee.

Voeg het bouillonblokje toe en schenk het kokend water erbij. Voeg vervolgens het blik tomatenblokjes toe.

Breng de soep aan de kook. Laat 15 minuten zachtjes doorkoken op laag vuur. Pureer de soep met een staafmixer. Als de soep fijn gemixt is voeg je de maiskorrels toe voor een lekkere bite in je soep.

Ontvang ons gratis e-book

Met het koolhydraatarme weekmenu van de Foodsisters vol gezonde en suikervrije recepten.

Recente blogs

Blog

Ervaring Rinus

Rinus: “Ik ben inmiddels op eenvoudige wijze meer dan 16 kilo lichter. En dat zonder honger te lijden.”

Lees verder »
Blog

Ervaring Yvonne

Ik voel me zo heerlijk! Ik heb geen opgeblazen gevoel en lichaam meer, geen maagzuur ’s nachts, ben inmiddels 8 kg kwijt

Lees verder »
Blog

Ik lust iets niet uit jullie recept waarvoor kan ik dit vervangen?

Stel je lust geen garnalen of champignons dan mag je het altijd uit de recepten weglaten. Groente mag je uiteraard altijd vervangen voor andere groente. Hieronder een lijst met vervangers voor ingrediënten als je die …

Lees verder »

Inloggen

Meld je hier aan voor het gratis weekmenu en ontvang de nieuwsbrief

Welkom op onze vernieuwde website!

Doe ook mee met onze nieuwe  GRATIS suiker challenge! Klik hier voor meer informatie.

En ontvang een gratis weekmenu!

On this website we use first or third-party tools that store small files (cookie) on your device. Cookies are normally used to allow the site to run properly (technical cookies), to generate navigation usage reports (statistics cookies) and to suitable advertise our services/products (profiling cookies). We can directly use technical cookies, but you have the right to choose whether or not to enable statistical and profiling cookies. Enabling these cookies, you help us to offer you a better experience.