Bosbessen muffin

Deze muffins zijn heerlijk voor bij je kopje thee.

  Bakken: 20 minuten
   Oventemperatuur: 180 ºC

Het is even experimenteren voor ons geweest. We wilden namelijk een niet te vet en niet te zoete muffin. Dus na enkele pogingen in de keuken slaagde we erin om deze heerlijke muffins te bakken. Omdat deze muffins niet te zoet zijn en vezels uit de havermout bevatten, zul je waarschijnlijk al genoeg hebben na 1 muffin. Dus als je op zoek bent naar lekkere vullende muffins dan moet je deze zeker gaan maken. En als je er gelijk wat meer maakt heb je voor 4 dagen een heerlijke snack.

Dit heb je nodig voor 4 muffins:

  • 150 g zuivelspread
  • 2 eieren
  • 50 g boekweitmeel
  • 10 eetlepels havermout (of havermeel)
  • 15 bosbessen
  • 2 eetlepels honing
  • 1 theelepel bakpoeder (of baking soda)
  • snuf zout

Zo maak je het:

1: Warm de oven voor op 180°C en doe het bakpapier in een cupcakevorm of muffinvorm.
2: Meng alle ingrediënten in een kom tot een dikke brij en schep een laagje in de vormpjes.
3: Bak de muffins in ongeveer 20 minuten gaar in de oven.

Voedingswaarde 1 Bosbessenmuffin

KcalEiwitKoolhydratenVetVezels
2209 g 24 g 8 g 2 g

Vergelijk met een verse bosbessenmuffin uit de supermarkt:

KcalEiwitKoolhydratenVetVezels
2963 g 36 g 15 g 1 g

Dit recept bevat nog steeds aardig wat koolhydraten, maar wel minder dan de supermarkt variant. Dus ben je bezig met ons 8 weken slank programma en wil je afvallen dan kun je beter nog even wachten om deze te maken.

Ontvang ons gratis e-book

Met het koolhydraatarme weekmenu van de Foodsisters vol gezonde en suikervrije recepten.

Vergelijkbare recepten

vegetarisch worstje
AvondmaaltijdKoolhydraatarmVegetarisch

Vegetarische worst

Wat ons betreft zijn groenten altijd de basis voor een lekker recept. Ook als we weekmenu’s voor onze boeken samenstellen beginnen we altijd met een lijst welke groenten we jullie die week willen voorschotellen. Het fijne aan deze worstjes is dat het eruit ziet als worst, smaakt naar worst maar toch krijg je hier ook groenten mee binnen.

  Baktijd: 30 minuten
   Oventemperatuur: 150 ºC

Bekijk recept »
LunchVegetarisch

Healthy koek

Snel en lekker eten gaat samen! Duik de keuken in en maak snel deze heerlijke koeken.

 Bereidingstijd: 15 minuten
  Bakken: 20 minuten
   Oventemperatuur: 180 ºC

Bekijk recept »
AvondmaaltijdKoolhydraatarmVegetarisch

Koolhydraatarme lasagne

Als je wilt afvallen met een koolhydraatarm dieet dan kun je nog wel eens de pasta missen. Gelukkig kun je heel goed groenten gebruiken in plaats van lasagne bladen. En wist je ook dat de AH tegenwoordig kant -en klare pompoen lasagnebladen verkoopt? Wil je deze gebruiken? Vervang dan de 3 courgettes uit dit recept voor 5 pompoen lasagnebladen en zo heb je nog steeds een koolhydraatarme lasagne.

  Baktijd: 20 minuten
   Oventemperatuur: 200 ºC

Bekijk recept »

Inloggen

Meld je hier aan voor het gratis weekmenu en ontvang de nieuwsbrief

Meld je hier aan voor het gratis keto-weekmenu en ontvang de nieuwsbrief

Welkom op onze website!

Het is zomer laat de zon maar schijnen 🌞🌞 en steek de BBQ maar aan! Klik hier

En ontvang een gratis E-book met heerlijke BBQ recepten.

 

On this website we use first or third-party tools that store small files (cookie) on your device. Cookies are normally used to allow the site to run properly (technical cookies), to generate navigation usage reports (statistics cookies) and to suitable advertise our services/products (profiling cookies). We can directly use technical cookies, but you have the right to choose whether or not to enable statistical and profiling cookies. Enabling these cookies, you help us to offer you a better experience.