Bosbessen muffin

Deze muffins zijn heerlijk voor bij je kopje thee.

  Bakken: 20 minuten
   Oventemperatuur: 180 ºC

Het is even experimenteren voor ons geweest. We wilden namelijk een niet te vet en niet te zoete muffin. Dus na enkele pogingen in de keuken slaagde we erin om deze heerlijke muffins te bakken. Omdat deze muffins niet te zoet zijn en vezels uit de havermout bevatten, zul je waarschijnlijk al genoeg hebben na 1 muffin. Dus als je op zoek bent naar lekkere vullende muffins dan moet je deze zeker gaan maken. En als je er gelijk wat meer maakt heb je voor 4 dagen een heerlijke snack.

 

Dit heb je nodig voor 4 muffins:

  • 150 g zuivelspread
  • 2 eieren
  • 50 g boekweitmeel
  • 10 eetlepels havermout
  • 15 bosbessen
  • 2 eetlepels honing
  • 2 theelepels bakpoeder (of baking soda)
  • 1 tl zout (naar smaak)

 

Zo maak je het:

1: Warm de oven voor op 180°C en doe het bakpapier in een cupcakevorm of muffinvorm.
2: Meng alle ingrediënten in een kom tot een dikke brij en schep een laagje in de vormpjes.
3: Bak de muffins in ongeveer 20 minuten gaar in de oven.

1 Bosbessenmuffin
Kcal 220
Koolhydraten 24 gram
Eiwitten 9 gram
Vezels 2 gram
Vet 8 gram

1 Bosbessenmuffin supermarkt
Kcal 296
Koolhydraten 36 gram
Eiwitten 3 gram
Vezels 1 gram
Vet 15 gram

Na de bestseller: Foodsisters gezonde, lekkere en makkelijke recepten zonder suiker bieden wij jou een complete cursus om kilo’s te verliezen. De afgelopen 10 jaar hebben al vele duizenden cliënten mogen begeleiden bij het koolhydraatarm dieet. Al onze praktijkervaring hebben we nu voor jou gebundeld in één complete en praktische cursus. Je kunt gelijk aan de slag. Je ontvangt thuis een kookboek met 8 koolhydraatarme weekmenu’s en 8 boodschappenlijstjes + 8 protein broden.

Ontvang ons gratis e-book

Met het koolhydraatarme weekmenu van de Foodsisters vol gezonde en suikervrije recepten.

Vergelijkbare recepten

BlogSoepVegetarisch

Slasoep

Zijn jullie ook zo aan ’t genieten van de zomer? We zijn al getrakteerd op vele zonnige dagen. In de zomer eten we het liefst een lichte maaltijd. Bij ons staat dan ook geregeld een salade op het menu. Soms blijft er nog wel eens wat sla over. Wist je dat je daar een heerlijke soep van kunt maken? Het is makkelijk voor te bereiden, zodat je snel weer van een warme zomeravond kunt genieten.

Bekijk recept »
AvondmaaltijdBlogKoolhydraatarm

Koolhydraatarme bami

Een super makkelijk recept voor iedereen die koolhydraatarm wil eten. In plaats van mie gebruik je peen julienne (fijn gesneden wortel) gewoon kant -en klaar te verkrijgen bij de vers gesneden groenten. Voor het gezin kun je natuurlijk nog wel mie erbij maken. Zo maak je iedereen blij. Schuif snel aan tafel voor deze lekkere eenvoudige maaltijd. Geniet van elke hap!

 Bereidingstijd: 10 minuten

Bekijk recept »
BlogTussendoortjeVegetarisch

Recept gezonde pepernoten en gezond speculaas

Gezonde pepernoten (én superlekker!)

 Bereidingstijd: 15 minuten
  Bakken: 20 minuten
   Oventemperatuur: 160 ºC

Bekijk recept »

Inloggen

Meld je hier aan voor het gratis weekmenu en ontvang de nieuwsbrief

Welkom op onze vernieuwde website!

Doe ook mee met onze nieuwe  GRATIS suiker challenge! Klik hier voor meer informatie.

En ontvang een gratis weekmenu!

On this website we use first or third-party tools that store small files (cookie) on your device. Cookies are normally used to allow the site to run properly (technical cookies), to generate navigation usage reports (statistics cookies) and to suitable advertise our services/products (profiling cookies). We can directly use technical cookies, but you have the right to choose whether or not to enable statistical and profiling cookies. Enabling these cookies, you help us to offer you a better experience.