Vis KERST HOOFDGERECHT

Met kerst mag 't eens wat anders zijn. Een vers stukje vis met dragonsaus klinkt toch super chique? Hiermee zet je een heerlijk verfijnd kerst gerecht op tafel.

  Bereidingstijd: 20 minuten
 

Wist je dat we nog heel wat andere kerst recepten hebben? Wil je het complete kerstmenu inzien? Download het hier. 

Dit heb je nodig voor 4 personen:

  • 4 stukjes kabeljauw (150 g)
  • 4 plakken serranoham
  • Peper en zout

Voor de saus:

  • 1 bakje verse dragon (15 g)
  • 250 ml kookroom

Bereidingstijd: 15 min.

Zo maak je het:

  1. Pluk de blaadjes van de dragon los en hak of knip ze fijn. Bewaar een paar blaadjes voor de garnering. Schenk de kookroom in een steelpan en voeg de dragon toe. Roer goed. Laat de saus nog 2-4 minuten zachtjes inkoken tot de gewenste dikte. Breng op smaak met peper en zout.
  2. Zet een koekenpan op laag vuur en voeg een beetje olijfolie toe. Leg nu de kabeljauw voorzichtig in de pan. Laat de kabeljauw rustig aan garen. Ongeveer 4-5 minuten per kant. Als de kabeljauw aan de zijkant bijna helemaal wit is (dus gegaard) dan mogen ze worden omgedraaid.

Opmaken van de borden:

Begin met 2 lepels saus en plaats hier de vis op. Drapeer de serranoham op de vis. Maak het bordje af door een paar blaadjes dragon op de ham te leggen.

Tip:

Dit gerecht kan ook prima als tussengerecht gemaakt worden. Halveer dan alle ingrediënten.

*De voedingswaarden voor 1 persoon

KcalEiwitKoolhydratenVetVezels
296 kcal30 g 4 g 18 g 0 g

Recept delen:

Ontvang ons gratis e-book

Met het koolhydraatarme weekmenu van de Foodsisters vol gezonde en suikervrije recepten.

Bekijk onze
🎄kerstrecepten🎄

Wij hebben heerlijke kerstrecepten voor jou! Makkelijk en snel op tafel! Geen stress voor jou deze kerst.

P.S. Ben je er vorige jaar niet aan toe gekomen om alle recepten uit ons kerstboekje te maken? Er is nog genoeg variatie om weer een fantastisch kerstdiner op tafel te zetten. 👇👇👇👇👇

Vergelijkbare recepten

AvondmaaltijdKoolhydraatarmRecept

Kip met paprikaroomsaus

Wil je een snelle en makkelijke keto maaltijd? Dan raden we je zeker aan om dit keto-recept uit ons nieuwe zomerboek te maken

  Bereidingstijd: 15 minuten
 

Bekijk recept »
AvondmaaltijdKoolhydraatarmRecept

Bami met kip

Wil je een snelle en makkelijke koolhydraatarme maaltijd? Dan raden we je zeker aan om dit recept te maken

  Bereidingstijd: 15 minuten
 

Bekijk recept »
KoolhydraatarmReceptSoep

Zoete tomatensoep

Volgens ons is dit één van jullie lievelings recepten uit het kookboek afvallen met intermittent fasting. Jullie hebben namelijk massaal …

Bekijk recept »

Inloggen

Meld je aan voor het gratis weekmenu en ontvang de nieuwsbrief

Een week lang genieten van onze heerlijke en makkelijke recepten? Vul hieronder je gegevens in.

Meld je hier aan voor het gratis keto-weekmenu en ontvang de nieuwsbrief

Aanmelden
salade-menu

Ja, ik me wil graag inschrijven bij Foodsisters en het gratis weekmenu ontvangen.

Maak van afvallen een feestje! Een week lang genieten van onze heerlijke en makkelijke recepten. Vul hieronder je gegevens in

[activecampaign form=10 css=1]