Meer makkelijke kerstrecepten? Dan moet je bij de Foodsisters zijn. Download het kerstkookboek
Dit heb je nodig voor 4 personen:
- 1 ananas, in schijven
- 1 tros druiven
- verse aardbeien
- 1 kiwi, in plakjes
- 1 bakje kokos stukjes
- 1 appel, in partjes
- Verse muntVoor de vanillesaus
- 250 ml slagroom
- 2 theelepels vanille extract of ½ vers vanillestokje
- 3 eidooiers
- 3 eetlepels honing
Bereidingstijd: 20 min.
Zo maak je het:
- Meng de eidooier, honing en vanille extract door elkaar. Breng de slagroom aan de kook. Giet de slagroom langzaam bij het eimengsel in de koude kom. Blijf goed roeren. Giet terug in de pan en blijf ondertussen roeren. Laat op zacht vuur nog 2 minuten iets meer indikken.
- Verdeel het verse fruit over een groot bord of op een plank. En serveer er een bakje vanillesaus bij om het fruit in te dippen. Als de saus afkoelt wordt hij nog iets dikker.
Tip: Je mag zelf uiteraard ook vers fruit naar keuze toevoegen
*De voedingswaarden voor 1 persoon
| Kcal | Eiwit | Koolhydraten | Vet | Vezels |
|---|---|---|---|---|
| 497 kcal | 5 g | 31 g | 37 g | 6 g |
