Volgens sommige voedingsdeskundigen zijn drie hoofdmaaltijden per dag genoeg. Feit is dat de Nederlander een koekje bij de koffie toch wel heel lekker vindt. De Foodsisters nemen een aantal tussendoortjes onder de loep. Als je de voedingswaarde van de onderstaande tussendoortjes bekijkt, wordt vrijwel alle energie geleverd door koolhydraten. Ontbijtkoek, eierkoek, rijstwafel, maar ook fruitbiscuit, speculaas dropjes en ga zo maar door… Al deze tussendoortjes komen met elkaar overeen. Het zijn allemaal producten die alleen suikers leveren en vrijwel geen vezels, vitamines en nuttige voedingsstoffen.
Dat er zo massaal gekozen wordt voor deze tussendoorkoeken is wel begrijpelijk. Lees je namelijk de verpakking dan doet dit vermoeden dat het goede koolhydraten zijn (bijvoorbeeld: met een gunstige glycemische index, waardoor en geen pieken in de bloedsuikerspiegel ontstaan). Maar bekijken we de ingrediënten: bevat dit voornamelijk: granen, tarwebloem en suiker. Stuk voor stuk ingrediënten die de bloedsuikerspiegel doen stijgen. En daarbij: worden de koekjes per 2, 3 of 4 stuks verpakt. Wie deelt deze uit aan drie collega`s en neemt één koekje zelf?
En fruit dan?
Fruit zit boordevol goede voedingstoffen als vitaminen, mineralen en vezels. Of je nu kiest voor een appel, kiwi of een mandarijn alle energie die er in zit wordt geleverd door fruitsuiker. Om te voorkomen dat je gigantische schommelingen krijgt in je bloedsuikerspiegel, raad Jip aan fruit bijvoorbeeld te combineren met kwark of Griekse yoghurt met 0% vet. Momenteel is het erg populair om smoothies te maken. Een goede manier om je vitaminen binnen te krijgen. Wil je afvallen? Bedenk dan dat deze vloeibare smoothies vaak niet goed de maag vullen. Vaak eet je meer dan 2 stuks fruit in een smoothie, te veel fruitsuikers voor goed resultaat op de weegschaal.
Jip`s tip voor gezonde tussendoortjes
* Handje noten (niet meer dan 30 g)
* Gekookt ei
* Gezonde dip: 1 eetlepel Philadelphia, 1 eetlepel Griekse yoghurt, zout, peper, eventueel tuinkers.
Groenten om te dippen: paprika, komkommer, wortelen, radijs, bleekselderij.
* Glas tomatensap
* Stukje gerookte kipfilet
* Bakje Griekse yoghurt of magere kwark met wat gehakte noten
* Plakje komkommer met tonijn
* Verse muntthee met een stukje pure chocola. Let op!! Een stukje!! Ben je een alles of niets type,
haal de verleiding dan niet in huis.
