Dit heb je nodig voor 10 porties:
- 200 g amandelschaafsel
- 200 g gemengde noten, gehakt
- 8 eetlepels zaden -en pitten mix
- 2 zakjes vanille suiker
- 2 theelepels koekkruiden
- 2 theelepels vanille extract
- 2 eetlepels water
- 2 eiwitten
- 40 gram roomboter of kokosolie, in klontjes
Zo maak je het:
- Meng in een beker het water met de eiwitten. Doe alle droge
ingrediënten in een kom. Roer het eiwit-water mengsel erdoor. En voeg
vervolgens de klontjes boter toe. - Spreid de granola uit op en bakplaat. Bak de granola ca. 8 minuten op 180 graden.
- Roer het mengsel om en bak nogmaals 8 minuten. Of iets langer, totdat de amandelen goudbruin zijn.
