Groentefeest met healthy dip variaties

Soms is het lastig te bedenken wat je ’ s avonds gaat eten. Na de hele dag in de weer te zijn geweest, hebben we dan niet altijd zin om ’s avonds nog lang in de keuken te staan. Met de verschillende dips en sausjes in dit artikel kun jij de dag gezond afsluiten. Met wat groente om te dippen en wat vlees/vis of vega kan dit een heerlijke snelle avondmaaltijd zijn.

Dips en sausjes staan erom bekend dat ze toch wat minder meehelpen wanneer je wat gewicht wil verliezen. Ze bevatten vaak veel suiker en zitten boordevol vet. Maar wat nou als de dips en sausjes ook wat gezonder zouden kunnen. Hieronder een paar gezondere varianten op de dips en sausjes uit de supermarkt. En wat aanvullende dips om het feestje compleet te maken.

Benodigdheden voor het dip feestje:
verschillende soorten groente

  •  wortel
  •  paprika
  •  bleekselderij
  •  bloemkool (grill deze even in de oven (200 graden) voor 15 min)
  •  komkommer

Snijd de verschillende soorten groente in stengels
zodat het makkelijk is om ermee te dippen.

Yoghurt basis
Yoghurt en kwark zijn altijd een goede basis voor dips en sausjes.
Het heeft een frisse smaak en bevat een stuk minder calorieën en vet dan bijvoorbeeld mayonaise of roomkaas.
Ook zitten er meer eiwitten in de yoghurt. Wij gebruiken vaak een Griekse yoghurt variant of een biologische volle yoghurt of kwark.

Zelfgemaakt versus Supermarkt
Citroen-dille dip

Voor 1 portie

  • 3 el Griekse yoghurt
  • 2 tl citroensap
  • 1 tl dille (gedroogd)
  • peper en zout

Per 100 gram

Voedingswaarde: Citroen-dille dip
135 kcal
KH: 3,6
Vet: 10
Eiwit: 5

Sweet chili dip

Voor 1 portie

  • 3 el Griekse yoghurt
  • 2 el Sweet chili saus
  • optioneel: peper of sriracha voor wat extra pit

Per 100 gram
Voedingswaarde: Sweet chili dip 158 kcal
KH: 11
Vet: 10
Eiwit: 5

Knoflooksaus

  • Voor 1 portie
  • 3 el Griekse yoghurt
  • 1 grote teen knoflook
  • paprikapoeder
  • peper en zout

Per 100 gram

Voedingswaarde: knoflooksaus
131 kcal
KH: 3,6
Vet: 10
Eiwit: 5

TIP: ook lekker om te gebruiken bij het maken van shoarma

Heksenkaas/roomkaas

Voor 1 portie

  • 100 gram hangop
  • 1 el Provinciaalse kruiden
  • 1 teen knoflook
  • Snuf zout

Optioneel: als het iets te droog is kun je twee theelepels zuivelspread light toevoegen.

Per 100 gram

Voedingswaarde: heksenkaas
91 kcal
KH: 5
Vet: 3
Eiwit: 11

Aanvullende dips om het feestje compleet te maken

Labneh (hangop) met granaatappelpitjes

  • 100 gram hangop
  • Twee of meer eetlepels granaatappelpitjes
  • Takje verse munt
  • Scheutje olijflie extra virgine
  • Beetje paprika poeder

Voedingswaarde: Labneh met granaatappelpitjes
193 kcal
KH: 11
Vet: 11
Eiwit: 11

Bieten dip

Voor 1 portie

  • 4 Gekookte bietjes
  • 20 gram zachte geitenkaas-honing

1. Voeg alle ingrediënten toe in de keukenmachine (blender) en mix alles goed door elkaar.

Per 100 gram

Voedingswaarde: Bieten dip
72 kcal
KH: 5
Vet: 4
Eiwit: 4

Hummus

  • 225 gram kikkererwten (gekookt)
  • 1 eetlepel tahin
  • 1 teentje knoflook, gehakt
  • 1 eetlepel citroensap
  • 2 eetlepels water
  • 1 theelepel gemalen komijn
  • snuf zout
  • 3 el olijfolie

Tip: voor extra variatie kun je er bieten aan toevoegen

1. Voeg alles samen in een keukenmachine (blender)
2. Schenk tijdens het malen de olijfolie er rustig bij, tot er een gladde pasta ontstaat. Is de hummus te dik? Voeg dan wat extra water toe. Te droog van smaak? Doe er dan wat meer olie bij.

Per 100 gram

Voedingswaarde: Hummus
213 kcal
KH: 14
Vet: 11
Eiwit: 11

Deel bericht:

Ontvang ons gratis e-book

Met het koolhydraatarme weekmenu van de Foodsisters vol gezonde en suikervrije recepten.

Gerelateerde berichten

AvondmaaltijdKoolhydraatarmRecept

Kip met paprikaroomsaus

Wil je een snelle en makkelijke keto maaltijd? Dan raden we je zeker aan om dit keto-recept uit ons nieuwe zomerboek te maken

  Bereidingstijd: 15 minuten
 

Lees verder »
AvondmaaltijdKoolhydraatarmRecept

Bami met kip

Wil je een snelle en makkelijke koolhydraatarme maaltijd? Dan raden we je zeker aan om dit recept te maken

  Bereidingstijd: 15 minuten
 

Lees verder »
AvondmaaltijdKoolhydraatarmRecept

Koolhydraatarme ovenschotel met kip

Deze ovenschotel met kip, prei en courgette is echt een heerlijke combinatie en ook nog koolhydraatarm.

  Baktijd: 40 minuten
   Oventemperatuur: 180 ºC

Lees verder »

Inloggen

Meld je aan voor het gratis weekmenu en ontvang de nieuwsbrief

Een week lang genieten van onze heerlijke en makkelijke recepten? Vul hieronder je gegevens in.

Meld je hier aan voor het gratis keto-weekmenu en ontvang de nieuwsbrief

Aanmelden
salade-menu

Ja, ik me wil graag inschrijven bij Foodsisters en het gratis weekmenu ontvangen.

Maak van afvallen een feestje! Een week lang genieten van onze heerlijke en makkelijke recepten. Vul hieronder je gegevens in

[activecampaign form=10 css=1]