Groentefeest met healthy dip variaties

Soms is het lastig te bedenken wat je ’ s avonds gaat eten. Na de hele dag in de weer te zijn geweest, hebben we dan niet altijd zin om ’s avonds nog lang in de keuken te staan. Met de verschillende dips en sausjes in dit artikel kun jij de dag gezond afsluiten. Met wat groente om te dippen en wat vlees/vis of vega kan dit een heerlijke snelle avondmaaltijd zijn.

Dips en sausjes staan erom bekend dat ze toch wat minder meehelpen wanneer je wat gewicht wil verliezen. Ze bevatten vaak veel suiker en zitten boordevol vet. Maar wat nou als de dips en sausjes ook wat gezonder zouden kunnen. Hieronder een paar gezondere varianten op de dips en sausjes uit de supermarkt. En wat aanvullende dips om het feestje compleet te maken.

Benodigdheden voor het dip feestje:
verschillende soorten groente

  •  wortel
  •  paprika
  •  bleekselderij
  •  bloemkool (grill deze even in de oven (200 graden) voor 15 min)
  •  komkommer

Snijd de verschillende soorten groente in stengels
zodat het makkelijk is om ermee te dippen.

Yoghurt basis
Yoghurt en kwark zijn altijd een goede basis voor dips en sausjes.
Het heeft een frisse smaak en bevat een stuk minder calorieën en vet dan bijvoorbeeld mayonaise of roomkaas.
Ook zitten er meer eiwitten in de yoghurt. Wij gebruiken vaak een Griekse yoghurt variant of een biologische volle yoghurt of kwark.

Zelfgemaakt versus Supermarkt
Citroen-dille dip

Voor 1 portie

  • 3 el Griekse yoghurt
  • 2 tl citroensap
  • 1 tl dille (gedroogd)
  • peper en zout

Per 100 gram

Citroen-dille dip (zelfgemaakt) Citroen- dille dip ( supermarkt)
135 kcal
KH: 3,6
Vet: 10
Eiwit: 5
435 kcal
KH: 3,5
Vet: 46
Eiwit: 1,5
Sweet chili dip

Voor 1 portie

  • 3 el Griekse yoghurt
  • 2 el Sweet chili saus
  • optioneel: peper of sriracha voor wat extra pit

Per 100 gram
Sweet chili dip (zelfgemaakt) Marscapone chili dip ( supermarkt)

158 kcal
KH: 11
Vet: 10
Eiwit: 5
335 kcal
KH:17
Vet: 28
Eiwit: 3,5

Knoflooksaus

  • Voor 1 portie
  • 3 el griekse yoghurt
  • 1 grote teen knoflook
  • paprikapoeder
  • peper en zout

Per 100 gram

knoflooksaus (zelfgemaakt) knoflooksaus ( supermarkt)
131 kcal
KH: 3,6
Vet: 10
Eiwit: 5
390 kcal
KH: 11
Vet: 37
Eiwit: 1

TIP: ook lekker om te gebruiken bij het maken van shoarma

Heksenkaas/roomkaas

Voor 1 portie

  • 100 gram hangop
  • 1 el Provinciaalse kruiden
  • 1 teen knoflook
  • Snuf zout

Optioneel: als het iets te droog is kun je twee theelepels zuivelspread light toevoegen.

Per 100 gram

heksenkaas (zelfgemaakt) heksenkaas ( supermarkt)
91 kcal
KH: 5
Vet: 3
Eiwit: 11
374 kcal
KH: 10
Vet: 36
Eiwit: 2

Aanvullende dips om het feestje compleet te maken

Labneh (hangop) met granaatappelpitjes

  • 100 gram hangop
  • Twee of meer eetlepels granaatappelpitjes
  • Takje verse munt
  • Scheutje olijflie extra virgine
  • Beetje paprika poeder

Labneh met granaatappelpitjes
193 kcal
KH: 11
Vet: 11
Eiwit: 11
Bieten dip

Voor 1 portie

  • 4 Gekookte bietjes
  • 20 gram zachte geitenkaas-honing

1. Voeg alle ingrediënten toe in de keukenmachine (blender) en mix alles goed door elkaar.

Per 100 gram

Bieten dip
72 kcal
KH: 5
Vet: 4
Eiwit: 4

Hummus

  • 225 gram kikkererwten (gekookt)
  • 1 eetlepel tahin
  • 1 teentje knoflook, gehakt
  • 1 eetlepel citroensap
  • 2 eetlepels water
  • 1 theelepel gemalen komijn
  • snuf zout
  • 3 el olijfolie

Tip: voor extra variatie kun je er bieten aan toevoegen

1. Voeg alles samen in een keukenmachine (blender)
2. Schenk tijdens het malen de olijfolie er rustig bij, tot er een gladde pasta ontstaat. Is de hummus te dik? Voeg dan wat extra water toe. Te droog van smaak? Doe er dan wat meer olie bij.

Per 100 gram

Hummus
213 kcal
KH: 14
Vet: 11
Eiwit: 11

Ontvang ons gratis e-book

Met het koolhydraatarme weekmenu van de Foodsisters vol gezonde en suikervrije recepten.

Recente blogs

BlogReview

Ervaring Rinus

Rinus: “Ik ben inmiddels op eenvoudige wijze meer dan 16 kilo lichter. En dat zonder honger te lijden.”

Lees verder »
BlogReview

Ervaring Yvonne

Ik voel me zo heerlijk! Ik heb geen opgeblazen gevoel en lichaam meer, geen maagzuur ’s nachts, ben inmiddels 8 kg kwijt

Lees verder »
Blog

Ik lust iets niet uit jullie recept waarvoor kan ik dit vervangen?

Stel je lust geen garnalen of champignons dan mag je het altijd uit de recepten weglaten. Groente mag je uiteraard altijd vervangen voor andere groente. Hieronder een lijst met vervangers voor ingrediënten als je die …

Lees verder »

Inloggen

Meld je hier aan voor het gratis weekmenu en ontvang de nieuwsbrief

Meld je hier aan voor het gratis keto-weekmenu en ontvang de nieuwsbrief

Welkom op onze website!

Het is zomer laat de zon maar schijnen 🌞🌞 en steek de BBQ maar aan! Klik hier

En ontvang een gratis E-book met heerlijke BBQ recepten.

 

On this website we use first or third-party tools that store small files (cookie) on your device. Cookies are normally used to allow the site to run properly (technical cookies), to generate navigation usage reports (statistics cookies) and to suitable advertise our services/products (profiling cookies). We can directly use technical cookies, but you have the right to choose whether or not to enable statistical and profiling cookies. Enabling these cookies, you help us to offer you a better experience.