We zijn geen konijnen!
Als op een verjaardag de wortelrondjes en komkommer op tafel gezet met een gezonde zelfgemaakte yoghurt-dip. Dan is het afwachten tot het moment er één van de mannen naar de gastvrouw brult: “He, we zijn geen konijnen, heb je geen chips ofzo?”
Groene patatjes Toch ben ik blij te zien dat er op de kinderdagverblijven alleen nog maar water en thee wordt aangeboden. Op de lagere school de fruitdag zijn intrede heeft gedaan en op de verjaardag de rauwkost op tafel staat. Zo leert de jongere generatie ook dat gezond eten heel normaal is. Zo zijn de kinderen van mijn vriendin gek op groene patatjes. Het is een feest als dat gerecht op tafel komt. De ene keer zijn het groene paprikareepjes, de andere keer sperziebonen. Hoe dan ook, ze zijn er gek op!
Verandering heeft tijd nodig
Zet toch door. Je hebt maar één lichaam, dus zorg er goed voor. Je zult zien als jij vol houdt en lekker varieert met de salades op je werk, dan zullen je collega`s je op den duur jaloers aan kijken. Want wat jij weet te bereiden ziet er ook wel heel erg lekker en gezond uit. Bijvoorbeeld deze verrukkelijke bietensalade.
Houd vol en je zult zien dat over een aantal maanden meerdere je goede voorbeeld zullen volgen.
Hierbij een heerlijk recept voor een slanke bietensalade
Dit heb je nodig: 2 voorgekookte rode bieten 5 blokjes feta kaas 1 zakje (Soja)nootjes of 1 handje walnoten, gehakt, ½ zakje sla ½ appel
Zo maak je het: Meng de ingrediënten goed door elkaar en strooi als laatste de sojanootjes over de salade.
