Tomatensoep voor haastige mensen

Wil je net als ik wel gezond lunchen, maar heb je altijd haast? Hierbij mijn supersnelle verse tomatensoep:

Benodigdheden:

  • 1/4 biologisch bouillon blokje
  • 1/2 bakje cherry tomaatjes of wat kleine trostomaatjes
  • 1/2 el pesto
  • kokend water
  • Staafmixer of blender

 

Bereidingswijze:
Niks tomaten koken ontvellen etc. gooi de koude tomaten en een klein stukje van een bouillonblokje in een kom en pureer ze met de staafmixer. Doe er wat kokend water bij en breng op smaak met pesto en eventueel peper of zout. Heerlijk met 2 snelle Jip crackers erbij en je hebt een complete lunch. Is de soep nog iets te koud? Verwarm hem dan even in een steelpannetje. In plaats van bouillon blokje kun je ook kiezen voor kruiden als Keltisch zeezout, chilipoeder, komijnpoeder, paprikapoeder of wat verse basilicum.

Bon appetit!
Heb je wat meer tijd, ook een heerlijke recept voor tomatensoep

Recept delen:

Ontvang ons gratis e-book

Met het koolhydraatarme weekmenu van de Foodsisters vol gezonde en suikervrije recepten.

Bekijk onze
🎄kerstrecepten🎄

Wij hebben heerlijke kerstrecepten voor jou! Makkelijk en snel op tafel! Geen stress voor jou deze kerst.

P.S. Ben je er vorige jaar niet aan toe gekomen om alle recepten uit ons kerstboekje te maken? Er is nog genoeg variatie om weer een fantastisch kerstdiner op tafel te zetten. 👇👇👇👇👇

Vergelijkbare recepten

LunchVegetarisch

Tortilla tosti met guacamole

 Bereidingstijd: 20 minuten

Dit recept komt uit ons jaarprogramma. Wij aten vroeger op zondagavond vaak tosti’s. Mijn moeder was zo snel klaar met ‘koken’ en mijn vader kon lekker op de bank blijven liggen om Studio Sport te kijken. Wij als kinderen vonden het heerlijk om een keer niet aan tafel te hoeven eten. Dus iedereen blij. We hopen dat jullie ook gezellig samen gaan smullen van deze tosti’s.

Bekijk recept »
venkelsoep
Soep

Venkelsoep

Zo’n heerlijk soepje met anijs tonen, smaakt altijd.

  Bereidingstijd: 20 minuten
 

Bekijk recept »
BlogTussendoortjeVegetarisch

Recept gezonde pepernoten en gezond speculaas

Gezonde pepernoten (én superlekker!)

 Bereidingstijd: 15 minuten
  Bakken: 20 minuten
   Oventemperatuur: 160 ºC

Bekijk recept »

Inloggen

Meld je hier aan voor het gratis weekmenu en ontvang de nieuwsbrief

Meld je hier aan voor het gratis keto-weekmenu en ontvang de nieuwsbrief

On this website we use first or third-party tools that store small files (cookie) on your device. Cookies are normally used to allow the site to run properly (technical cookies), to generate navigation usage reports (statistics cookies) and to suitable advertise our services/products (profiling cookies). We can directly use technical cookies, but you have the right to choose whether or not to enable statistical and profiling cookies. Enabling these cookies, you help us to offer you a better experience.