Snelle en slanke champignonsoep en koolhydraatarm

Koolhydraatarme soep van de Foodsisters! Heb je het koud en ben je rillerig? Warm even heerlijke op met deze heerlijke koolhydraatarme champignonsoep als makkelijke en slanke lunch. Je hebt hem binnen no-time klaar!

Dit heb je nodig voor 1 persoon:

  • 1 kleine ui, gesnipperd
  • 1 bakje (kastanje)champginons
  • 1 el olijfolie
  • ½ tuinkruidenbouillontablet
  • 200 ml water
  • 2 el kookroom light

 

Zo maak je het:
1. Verhit de olie in een soeppan en bak de champignons en de ui in een paar minuten zachtjes gaar. Voeg het bouillonblokje en het water toe en laat de soep 15 minuten zachtjes koken.
2. Schep ongeveer ⅓ van de champignons uit de pan en pureer de rest met een staafmixer. Roer de achtergehouden champignons en kookroom light erdoor. Laat de soep door en door warm worden. 3. Breng de soep op smaak met peper en zout.

Variatietip: voeg wat reepjes gerookte kipfilet toe

Laat je ons weten hoe het heeft gesmaakt? Wil je nog meer koolhydraatarme soepen proeven? Ga dan naar deze pagina met nog meer lekkere soepen.

Ontvang ons gratis e-book

Met het koolhydraatarme weekmenu van de Foodsisters vol gezonde en suikervrije recepten.

Vergelijkbare recepten

spinaziesalade
AvondmaaltijdKoolhydraatarmLente

Spinazie salade

Met dit mooie weer is het tijd voor een frisse salade met sinaasappel kiwidressing

  Baktijd: 10 minuten
 

Bekijk recept »
courgetti salade
AvondmaaltijdKoolhydraatarmLente

Courgetti salade met asperges

Een klassieker: asperges met ham en ei. Maar wist je dat dit ook heerlijk combineert met courgetti? Probeer snel dit lekkere koolhydraatarme recept.

  Baktijd: 30 minuten
 

Bekijk recept »
vegetarisch worstje
AvondmaaltijdKoolhydraatarmVegetarisch

Vegetarische worst

Wat ons betreft zijn groenten altijd de basis voor een lekker recept. Ook als we weekmenu’s voor onze boeken samenstellen beginnen we altijd met een lijst welke groenten we jullie die week willen voorschotellen. Het fijne aan deze worstjes is dat het eruit ziet als worst, smaakt naar worst maar toch krijg je hier ook groenten mee binnen.

  Baktijd: 30 minuten
   Oventemperatuur: 150 ºC

Bekijk recept »

Inloggen

Meld je hier aan voor het gratis weekmenu en ontvang de nieuwsbrief

Welkom op onze vernieuwde website!

Doe ook mee met onze nieuwe  GRATIS suiker challenge! Klik hier voor meer informatie.

En ontvang een gratis weekmenu!

On this website we use first or third-party tools that store small files (cookie) on your device. Cookies are normally used to allow the site to run properly (technical cookies), to generate navigation usage reports (statistics cookies) and to suitable advertise our services/products (profiling cookies). We can directly use technical cookies, but you have the right to choose whether or not to enable statistical and profiling cookies. Enabling these cookies, you help us to offer you a better experience.